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【玉米是豆類(lèi)嗎】玉米含有鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸，玉米是單子葉禾本科植物，豆類(lèi)是指雙子葉豆科植物；玉米里面都是糖類(lèi)，豆類(lèi)主要是植物蛋白質(zhì)；玉米是禾本科玉米屬一年生草本植物，別名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，稈直立，通常不分枝，基部各節(jié)具氣生支柱根，葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，葉片扁平寬大，線狀披針形 ， 基部圓形呈耳狀，無(wú)毛或具疵柔毛 ， 中脈粗壯，穎果球形或扁球形 ， 成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異，雌雄同株異花，花果期秋季；所以玉米不是豆類(lèi) 。

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