做丸子沒(méi)有淀粉，可以用蛋清來(lái)代替，制作丸子 。
沒(méi)有淀粉做丸子具體步驟：
主料：豬前腿肉2斤，蛋清2個(gè) 。
沒(méi)有淀粉做丸子具體操作：
1、豬前腿肉2斤，剁碎 。肥瘦比例大概2比8；
2、放少許胡椒粉，兩個(gè)雞蛋的蛋清用來(lái)增加粘性；
【做丸子沒(méi)有淀粉怎么辦】3、調(diào)味，適量的鹽 ， 雞粉，十三香，料酒攪拌均勻；
4、將肉丸放油鍋里大火煎炸；
5、肉丸全部下鍋后改小火；
6、煎至肉丸表面發(fā)干發(fā)硬即可關(guān)火出鍋 。

做丸子沒(méi)有淀粉怎么辦的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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