三四年的枸杞還能吃 ， 枸杞只要不生蟲子、表面無黑色的斑點和里面無霉變就可以繼續(xù)食用 。建議將買回的枸杞在太陽光下晾曬半天之后 ， 放入不漏氣的塑料袋中 ， 將口用橡皮筋扎實，放在通風(fēng)、干燥、無陽光直射和無異味的地方保存，不要放入冰箱 。
新鮮枸杞子的保存方法
方法一、密封保存：選擇一個有密封口子的玻璃瓶子，把枸杞子放進去蓋上就可以了 。
方法二、真空保存：首先把裝有少量石灰的袋子放進真空袋里面，然后將去掉雜質(zhì)的枸杞子放進真空袋里面，此時密封抽掉里面的空氣，放在陰涼的地方進行保存 。
方法三、礦泉水瓶保存：將空的礦泉水瓶清洗干凈，然后將里面的水分弄干，然后放入適量的枸杞子，此時一定要把蓋子擰緊了，否則可能讓空氣進入到里面去，達不到保存的效果 。
【三四年的枸杞還能吃嗎】方法四、乙醇保管法：將需要保存的枸杞子用乙醇干霧進行處理 ， 然后用專用的塑料袋進行包裝，然后把里面的空氣處理掉，密封保存就可以了 。
方法五、冷藏法：將枸杞子密封處理好之后 ， 然后放進0-4攝氏度的冰箱里面進行保存 。

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