1、土豆削皮，洗凈后切成均勻的片 。
2、起鍋燒水 ， 水燒開后把土豆放進(jìn)去燙20s左右 。
3、起鍋燒油，把土豆片兩面煎黃備用 。
4、鍋留底油，放蒜片、豆瓣醬、花椒粒炒香 。
5、把煎黃的土豆片倒進(jìn)去翻均勻 。
6、撒上適量辣椒面翻勻裝干鍋撒蔥花 。
【干鍋土豆片的做法家常】7、這樣一盤營養(yǎng)美味的干鍋土豆片就完成了 。

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