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一、材料
1、主料：龍蝦尾 ， 蔥  ， 八角，桂皮。
2、輔料：油，鹽 ，糖，生抽 。
二、做法
1、小火慢慢炸香蔥白；
2、之后撈出丟棄不用；
3、輔料等花椒入鍋慢火爆香；
4、接著下龍蝦尾炒制；
5、沿鍋邊蘸灑米酒增香去腥；
6、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁漸漸收干；
7、把青椒與金不換放入炒制；
【麻辣龍蝦尾怎樣做好吃】8、臨出鍋放適量辣椒油即可 。

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