文章插圖
【糯米餅怎么做才松軟】材料：糯米粉6勺 ， 面粉2勺，廣式月餅一個 。
做法：
拿一個月餅切成8塊，分別搓圓作為餡料 。把糯米粉和面粉放入一個大湯盆中，邊倒沸水，邊攪拌 ， 然后揉成光滑的面團 ， 蓋上濕布 。取等量的小面團，包入月餅餡，搓圓，然后放在刷有油的模具中壓扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中 。上氣后中火約蒸15分鐘即可 。

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