食材:胡蘿卜、香菇、蔥、姜、蒜、豬肉、生抽、老抽、胡椒粉、面條、芡粉 。
方法步驟:
1、胡蘿卜香菇全部切??,猪肉毒p扇餑?,面條煮好備用 。
2、起鍋熱油,炒香蔥姜蒜 , 然后放入肉末 , 炒到半成熟,加入香菇胡蘿卜丁炒香至肉末全部炒熟 。
【打鹵面怎么做】3、加入生抽以及一點(diǎn)老抽調(diào)色,然后加入水至稍微沒過食材 。
4、打開大火,待煮開水后,小火燜十分鐘 。之后待湯汁全部入味后 , 撒胡椒粉適量 , 然后勾兌芡粉加入湯汁中 。
5、最后盛出醬料淋在煮好的面上即可 。
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