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檸檬豆腐做法如下：
原料：黃豆 500克，水 500克，檸檬1個(gè) ， 豆腐模具1個(gè)，豆汁布1塊 。
1、干黃豆溫水泡七小時(shí)，泡發(fā)后放入豆?jié){機(jī)加水打成豆?jié){；
2、豆?jié){過(guò)濾，去掉豆渣，倒入鍋內(nèi)；
3、榨取檸檬汁；
4、等待豆?jié){冷卻到50到60度 ， 倒入一半的檸檬汁溶液，用筷子8字型輕輕攪拌；
5、開(kāi)小火加熱等待豆?jié){溫度到70到80度 ， 倒入剩下的檸檬汁；
6、將豆汁放入豆腐模具中，蓋上斗汁布靜置一晚；
【檸檬豆腐怎么做】7、檸檬豆腐完成 。
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