1、準(zhǔn)備玉米粒、尖椒、胡蘿卜，尖椒切?。懿非卸?。
2、鍋里加水，水開(kāi)后倒入玉米粒，用水焯一下 ， 撈出，用清水投涼 。玉米粒中加入適量的淀粉攪勻，鍋里放油，油溫6成熱倒入玉米粒 ， 小火慢慢炸至外表金黃，撈出 。
【椒鹽玉米的做法】3、鍋底留油，油熱后倒入尖椒、胡蘿卜炒勻，倒入玉米粒，加入白糖、椒鹽翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)，椒鹽玉米制作完成 。
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