【怎么做美味又簡單的美食】1、紅薯餅，材料：兩個紅薯，兩個雞蛋，白糖若干，將紅薯洗干凈，對半切成三半，切成三半的原因是這樣容易熟 ， 然后用高壓鍋蒸熟 ， 一般的情況下10--15分鐘就熟了，然后吧蒸熟的紅薯用鏟子弄爛 ， 放上準備好的白糖，看自己的口味，如果喜歡吃甜就多放點，如不喜歡就少放，放入面粉，再加入雞蛋 。弄好之后，揉成丸子的形狀，然后再輕輕的壓平，最后放入油鍋，煎一下，兩面成金黃色即可 。
2、驢打滾 ， 材料是：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水 。所有材料調(diào)成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗里，選擇大火10分鐘 。每2分鐘取出用筷子攪拌一次，面團越攪拌粘性越強 。10分鐘后取出，放到不燙手后，裝進保鮮袋里卷制即可，就這樣，一道家做的驢打滾就好了 。
3、碧玉白菜卷，準備的材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個 ， 菠菜1把 。需要用的佐料有：白醋5ML ， 白糖5克，鹽適量，香油3ml 。其做法也是非常的簡單，說一下第一步：材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細絲 。燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟 。攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些 ， 卷起 。第四步：切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁 。就這樣一道美食碧玉白菜卷就做成了 。

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