草莓有酒精味是因?yàn)椴葺恍迈r了，已經(jīng)開始發(fā)酵進(jìn)行了無氧呼吸，在這個過程中產(chǎn)生了酒精 。
【草莓有酒精味是為什么】草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì) 。

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