【生栗子怎么做好吃】1、食材：主料板栗一斤 。
2、首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉 。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用 ， 洗干凈后瀝干水，放到鍋中準(zhǔn)備煮 。水沒(méi)過(guò)栗子即可 。
3、要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子 ， 然后用鹽水把栗子洗干凈 ， 因?yàn)辂}有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之后再把里面的水分晾干，之后放到鍋中準(zhǔn)備煮 。水沒(méi)過(guò)栗子即可 。
4、開(kāi)鍋后5分鐘關(guān)火，俗話說(shuō)七分煮，三分燜 。其實(shí)現(xiàn)在栗子就已經(jīng)可以食用了 。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮 。
5、可以撈出后瀝干水，放入電餅鐺把多余的水分除掉 。這樣的栗子不會(huì)很干但也不會(huì)失掉口感 。
6、如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗后的板栗劃開(kāi)口后放入微波爐6分鐘，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分鐘即可食用 。

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