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沙拉汁是調(diào)涼菜用的一種混合調(diào)料 。
【沙拉汁是干什么用的】沙拉汁調(diào)涼菜做法：
材料：紫甘藍(lán)、菜椒、胡蘿卜 。
1、將三種蔬菜洗干凈；
2、紫甘藍(lán)切絲、菜椒切條；
3、胡蘿卜擦成絲，水開焯燙半分鐘，然后撈出控水晾至溫?zé)幔?br /> 4、將三種食材放在大碗里；
5、拿出準(zhǔn)備好的沙拉汁；
6、倒在蔬菜上，拌勻即可，沙拉汁調(diào)涼菜完畢 。

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