文章插圖
1、首先把咖啡杯內(nèi)加入開水,溫杯 。然后把煮咖啡容器里加入適量的開水 , 大火加熱煮沸騰 。把咖啡豆磨成粉沫狀,裝進(jìn)另一個(gè)容器里 。水煮開的時(shí)候,放好上面裝有咖啡粉的容器 。然后轉(zhuǎn)小火煮 。
2、當(dāng)咖啡粉吸上去的時(shí)候,用攪棒順時(shí)針攪拌兩圈半,再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次 。再過10秒左右關(guān)火,同樣方法攪拌第三次 ??Х染蜁?huì)慢慢的流到下面的容器里,咖啡粉沫就會(huì)成半圓球體殘留在上面的容器里 。把溫杯里的開水倒掉,然后把咖啡倒入杯子內(nèi) 。然后把奶精球,糖包和勺子擺放在底碟里面 。飲用時(shí),撕開糖包和奶精球加進(jìn)咖啡里 , 攪拌均勻 。
【咖啡怎么做】3、注意事項(xiàng):煮咖啡前,一定要首先溫杯 , 不然咖啡倒入冷杯內(nèi)會(huì)使咖啡變酸,口味很差的 。整個(gè)煮咖啡時(shí)間,盡量控制在45-50秒之間,可以更好的保證咖啡的味道 。如果有奶油,可以調(diào)至成花式咖啡 。
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