1、莜面、中筋粉、鹽混合 。
【莜面烙餅如何做】2、加入開水，揉成光滑的面團(tuán)，搟成薄餅 。
3、在薄餅上抹玉米油 ， 涂勻 。
4、把薄餅卷成長條狀，如果粘可以用刮板配合 。
5、用刀把長條形分割成若干個大小相同的劑子 。
6、拿出一個劑子，立起來，兩頭蘸干粉，按扁，搟成小圓餅 。
7、平底鍋燒熱 ， 取一張小餅放到平底鍋中 。看到餅略微鼓起，翻面 。
8、可以看到表面已經(jīng)有淺黃的咖，反復(fù)翻幾次 ， 餅就烙好了 。

莜面烙餅如何做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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