1、首先把地瓜梗去皮,清洗干凈 。
2、然后放進鍋里,加上清水,辣椒段煮沸 。
3、然后把煮好的地瓜梗撈出來 。
4、然后用清水清洗干凈,切成段備用 。
【腌地瓜的方法】5、把切好的地瓜梗放入容器中,加上食鹽、醋、生抽攪拌均勻,腌制3個小時即可食用 。

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