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第一，泡打粉又稱“速發(fā)粉”、“泡大粉”、“蛋糕發(fā)粉”或“發(fā)酵粉”，泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末 。泡打粉過量食用會(huì)對(duì)人體有一定毒害作用，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育 。
第二，長(zhǎng)期使用泡打粉，可能會(huì)導(dǎo)致記憶力喪失、老年癡呆等癥狀 。此外，還會(huì)損害成骨細(xì)胞的活性，導(dǎo)致人體鈣含量不足 。
【泡打粉的危害有哪些】第三，人體攝入太多泡打粉會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形 。所以一定要適量使用的 。

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