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1克糖所含的熱量約4卡路里，100克蔗糖熱量389千卡,所以1克熱量為3.89卡路里 。
【1克糖的熱量是多少】卡路里（Calorie），簡稱卡，縮寫為cal，由英文音譯而來 。其定義為在1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位 ， 被廣泛使用在營養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上，國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳（joule） 。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里 。雖然焦耳是中國的法定單位 ， 然而由于沿襲傳統(tǒng)，卡路里在中國大陸與臺(tái)灣地區(qū)仍然被廣泛的使用 。

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