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1、消食開胃，通便利肺 。蒿菜中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲 ， 并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的 。
2、清血養(yǎng)心，潤肺化痰 。蒿菜內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平 ， 可以養(yǎng)心安神 ， 潤肺補肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退；此外 ， 蒿菜氣味芬芳，可以消痰開郁 ， 避穢化濁 。
3、利小便，降血壓蒿菜中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝 ， 通利小便，消除水腫；蒿菜含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用 。
【蒿菜吃了什么好處】4、蒿菜中的痕量硒具有調(diào)節(jié)機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效 。蒿菜營養(yǎng)豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者 。

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