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【砂鍋煨湯怎么做不柴】1、排骨洗凈剁開后,用炒鍋加油翻炒10分鐘,再倒入電飯煲內,加水加姜即可 。
2、在炒的時候和在電飯煲燉的時候千萬別放入其它任何佐料,油、鹽、醬油、醋都不要放 ， 在燉到兩個小時后再加鹽，如果愛辣也可加入辣椒 。
3、再燉十分鐘就可以了 。肉很爛，湯很鮮，很有營養(yǎng) 。要放一些醋，但鹽一定要等肉八分熟后再放鹽 ， 先放鹽不易爛 。

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