用料：大白菜，年糕，筍絲，洋蔥絲，香菇木耳 ， 雞蛋 ， 鹽 ， 味精，油 。
【大白菜炒年糕怎么做好吃】做法：
雞蛋加少許黃酒打散；起油鍋，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋絲備用 。利用剩余的油 ， 加入洋蔥絲、筍絲、香菇木耳 ， 煸炒 。倒入大白菜 ， 炒到變軟，加鹽調(diào)味 。加入備好的蛋絲一同炒勻 。倒入年糕，一起翻炒 。加適量水，煮開，收汁即可 。小貼士：洋蔥絲筍絲香菇木耳為輔，可以根據(jù)手頭食材調(diào)整 。

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