蛋黃酥的咸蛋黃的做法步驟：
1、 準(zhǔn)備一個(gè)裝過(guò)松花蛋的包裝盒，里面有一個(gè)一個(gè)現(xiàn)成的圓形坑 。
2、 分離蛋黃和蛋白，把蛋白瀝干凈，蛋黃注意不要搞破 。
3、 包裝盒每個(gè)坑內(nèi)先放一些鹽，然后再放進(jìn)一個(gè)蛋黃 ， 上面再覆蓋一層鹽 。
【蛋黃酥的咸蛋黃怎么做】4、 包裝好后，再扣好包裝盒蓋帽，放置陰冷處48小時(shí) 。
5、 48小時(shí)后待里面的蛋黃凝固了，輕輕拿起蛋黃，去除粗鹽粒 。
6、 放入烤箱180度 ， 烤十分 。
7、 將咸蛋黃一切二，快速腌制咸蛋黃即成 。
蛋黃酥的咸蛋黃怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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