香辣蝦做法：主料：大蝦干200g、青紅椒2個(gè)、油適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、芝麻適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材；
2、青紅椒洗凈切絲；
3、大蝦干用清水浸泡2個(gè)鐘頭，漂凈瀝干；
4、鍋里油熱，放入姜末，下蝦干；
5、淋些料酒，煸炒至蝦干皮發(fā)脆，盛出；
6、鍋里油熱，放入青紅椒煸炒幾下；
7、放入蝦干，加蔥燉煸炒勻；
【干蝦怎么做香辣蝦好吃】8、撒些白芝麻即可上桌 。

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