文章插圖
1、取一斤左右熏干的老火腿 ， 放在爐子上面用火焰把皮燒糊 。
2、用沸水浸泡五分鐘之后把燒糊的皮刮干凈，看著是金黃色的 。
3、蔥，姜，蒜適量，洗凈后切好待用 。
4、火腿切片放入鍋中加水煮五分鐘左右知道水煮干直到出油 。
5、加入綠辣椒，姜 ， 蒜等佐料翻炒出香味 。
【火腿怎么炒好吃】6、美味的炒火腿就這樣完成了 。

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