【炒菜臘肉搭配什么菜最好吃】做臘肉炒蔥椒，材料為：臘肉、青紅尖椒、洋蔥、生抽、香油 。其做法為：
臘肉清洗干凈，上鍋蒸20分鐘 ， 取出切薄片 。青、紅尖椒洗凈去籽后分別切絲和小段，洋蔥洗凈切絲 。鍋中適量油加熱 ， 將洋蔥絲炒香后入臘肉片翻炒 。炒至洋蔥幾乎透明，加尖椒絲翻炒 。調(diào)入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋 。

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