杏子是酸中帶甜 。杏子是一種夏秋季節(jié)比較常見的水果，成熟的杏子肉質柔軟，水分和糖分都比較多 ， 由于含有不少有機酸成分 ， 因此酸味比較明顯 。杏為陽性樹種，適應性強，喜光，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹 。
杏子：
【杏子是酸的還是甜的】落葉喬木 。地生 ， 植株無毛 。葉互生 ， 闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色 。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋 。種仁多苦味或甜味 ?；ㄆ?-4月 ， 果期6-7月 。

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