【菠菜和綠豆能一塊吃嗎】菠菜和綠豆是可以一起吃的 。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸 , 能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞 。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的 。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。秋冬是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),食菠菜豆芽這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響 。
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