微波爐蛋糕的做法:
一、主料:
【為什么我做的微波爐蛋糕很硬啊】雞蛋三個、低筋面粉90克、細砂糖75克 。
二、輔料:
植物油21克、黃油少許 。
三、步驟:
將雞蛋打入容器,加入細砂糖,用電動打蛋器打發(fā),至提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可;將低筋面粉過篩 , 分三次加入蛋糊里翻拌至無顆粒;再加入植物油,攪拌均勻;在蛋糕模具內(nèi)刷上黃油,將蛋糕糊倒入模具中;將模具放入微波爐中,高火兩分鐘,再轉(zhuǎn)中火三分鐘;出爐后倒出蛋糕即可食用 。
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