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【米糠是什么】米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會混進(jìn)少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物 。所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品 。由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同．米糠的組成成分并不完全一樣 。一般來說，米糠中平均含蛋白質(zhì)15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，熱量大約為125．1KJ/g 。

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