1、要看具體新鮮情況 。
2、如果購買的金針菇比較新鮮 ， 也帶有較多的菌根 ， 這種金針菇在冰箱中保存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放4天也能保持較好的新鮮度，還能食用 。
【放冰箱金針菇四天能吃嗎】3、可是，有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短 ， 這種金針菇很容易老化腐敗 ， 若是取出時發(fā)現(xiàn)有變味、變軟、變色的現(xiàn)象就不能吃了 。

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