1、烏冬面200g，泡菜50g ， 五花肉50g，蔥段，花生油 。
2、做法：烏冬面拆袋備用 。將泡菜適當(dāng)?shù)那幸幌?，別太大也別太小了 。五花肉解凍后切片 。
3、蔥段切絲 。起湯鍋開一鍋水，水開后放烏冬面煮2分鐘 。將烏冬面撈出控水 。另起平底鍋 ， 鍋底放少量的花生油 ， 油熱后放蔥絲爆香 。（油不用太多，一會五花肉會出油）
【泡菜五花炒烏冬面怎么做】4、放入五花肉片，中火煸炒至肉變色透明 。放泡菜，翻炒1-2分鐘至肉片入味 。放控水后的烏冬面拌勻 。倒入兩勺泡菜湯 ， 小火拌勻即可 。
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