紅燒茄子最簡單的做法如下：
【紅燒茄子最簡單的做法】1、準備香菜 ， 茄子，油，糖 ， 生抽，淀粉，蒜蓉，鹽 。
2、茄子洗凈，去皮切滾刀塊，香菜切段備用 。
3、碗內(nèi)放入白糖 ， 生抽，蒜蓉 ， 淀粉 ， 加水攪拌成碗汁 。鍋內(nèi)入油，將茄子煎至兩面金黃，倒入碗汁 ， 出鍋前撒入蒜蓉和香菜，辣椒即可 。

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