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【面包上面撒的白色的是什么粉】面包上面撒的白色的是防潮糖粉 。防潮糖粉是一道菜品,糖粉(icingsugar)是一種頗受老百姓喜歡的食物 , 可當做調(diào)味品或制作各種民間美味小吃 。主料是玉米淀粉15克、白砂糖500克 。
防潮糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同時約有3~10%左右的淀粉混合物(一般為玉米粉),有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用 。
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