【菠菜要焯多久才能去掉草酸】1至2分鐘 。菠菜去除草酸方法：菠菜原棵洗凈，去根部，待用 。坐鍋燒水 ， 把水燒開(kāi) 。放入菠菜，焯燙大約1至2分鐘 。取出菠菜，放入冷水中浸洗 ， 攥干水即可食用 。約有百分之八十的草酸溶解在水里，撈出菠菜 ， 再做菜吃，既可以除去澀味 ， 又能大大減少草酸的壞作用，菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分損失也不太大 。

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