第四屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)正在進(jìn)行中。
11月6日，麥德龍展區(qū)前聚集了大量人群，一場開魚秀活動(dòng)正在進(jìn)行中。新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)采訪人員了解到，麥德龍每年都會(huì)來進(jìn)博會(huì)參展。

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這條從日本空運(yùn)過來的金槍魚，為藍(lán)鰭金槍魚，重量將近200斤，屬于中大規(guī)格。廚師在現(xiàn)場對這條金槍魚進(jìn)行解體，為觀眾奉上了一次震撼的金槍魚表演秀，金槍魚切割結(jié)束之后，麥德龍還安排了試吃環(huán)節(jié)。

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現(xiàn)場觀眾在觀看和品鑒過程中連連贊嘆，“看起來好像切牛肉”“入口肥而不膩”……
開魚秀結(jié)束之后，麥德龍中國副首席執(zhí)行官陳志宇接受了新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)采訪人員的專訪。

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新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：麥德龍是第幾次來進(jìn)博會(huì)參展？公司參與進(jìn)博會(huì)主要目的是什么？
陳志宇：我們是第四次參與進(jìn)博會(huì)。中國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持增長活力，優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品前景廣闊。進(jìn)博會(huì)是個(gè)非常好的交流平臺(tái)，在這里，我們可以向消費(fèi)者展示麥德龍的高品質(zhì)商品，同時(shí)也能更好地了解中國消費(fèi)者的需求，從而幫助我們更好地利用全球供應(yīng)鏈的優(yōu)勢為消費(fèi)者服務(wù)。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：本次參展，麥德龍帶來了哪些產(chǎn)品？
陳志宇：這一次，我們準(zhǔn)備了來自23個(gè)國家的130款進(jìn)口商品亮相進(jìn)博會(huì)，其中，包括50款新品。
我們這次展出的進(jìn)口商品很豐富，除了一直廣受消費(fèi)者歡迎的進(jìn)口葡萄酒、香檳、氣泡酒、三文魚及產(chǎn)量稀少的藍(lán)鰭金槍魚外，還有在家就能DIY出手沖味道的多款意大利風(fēng)味咖啡、高山雪水灌溉的日本北海道大米等，讓消費(fèi)者在現(xiàn)場就能體驗(yàn)來自五大洲的不同風(fēng)味。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：據(jù)你觀察，新冠疫情給食品行業(yè)帶來了哪些影響？
陳志宇：新冠疫情對進(jìn)口食品行業(yè)提出了一些現(xiàn)實(shí)層面的挑戰(zhàn)。當(dāng)然，我們也面臨著非常多的機(jī)遇，比如說，疫情發(fā)生之后，如今，消費(fèi)者對食品安全和健康更加重視。
對于麥德龍來說，我們有著嚴(yán)格的品控體系，全國97家商場都通過了HACCP的認(rèn)證，保證食品安全，不斷滿足消費(fèi)者新的消費(fèi)需求。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：今年6月，麥德龍?jiān)诔啥己捅本┬麻_了兩家PLUS會(huì)員店，是基于怎樣的考慮？
【 財(cái)經(jīng)|進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場上演開魚秀，陳志宇：麥德龍?jiān)笧榱闶坌袠I(yè)帶來全新價(jià)值】陳志宇：隨著中產(chǎn)家庭的崛起，這部分消費(fèi)者的消費(fèi)需求在不斷變化，零售行業(yè)正發(fā)生巨變，麥德龍有能力通過自身的采購優(yōu)勢和品控能力，滿足這部分消費(fèi)者的需求，為零售行業(yè)帶來全新的消費(fèi)價(jià)值。

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